Многие ритейлеры перешли на онлайн-платформу и конечно без проверок тут не обойдется. Следить за качеством продуктов, как минимум, продолжает Роскачество и надо сказать, что уже имеет свои результаты.

Как сообщает источник, в ходе массовых проверок установлен ряд нарушений: сроки хранения, условия хранения и т.д. Но важно что все замечания были устранены предпринимателями за очень короткое время, многие закупили более качественное морозильное оборудование и исправили ситуацию в лучшую сторону для потребителя.

«В начале 2022 года мы запустили специальное исследование скоропортящихся продуктов в онлайн-каналах — это сотни видов продукции различных категорий. Мы заказываем их в маркетплейсах и онлайн-службах доставки и проводим исследования в наших лабораториях», — сказал руководитель Роскачества Максим Протасов. Первые исследования ряда продуктов — икра лососевых, обезжиренный творог — показали, что в более чем 80% образцов находили микробиологические нарушения, то есть продукт портился до того, как попадал к потребителю, отметил Протасов. В то же время Протасов отметил и позитивные факты. Так, более половины категории традиционной российской молочной продукции — ультрапастеризованного молока и ряженки, а также мороженого минтая, согласно исследованиям 2021 года, соответствуют опережающим стандартам Роскачества и могут претендовать на получение государственного знака качества».

Так, что предупредить я Вас все-таки должна, но верю, что на ваших складах с продуктами всё в порядке и проверку пройдете легко.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Жду ваши комментарии.

Источник: Milknews