Не так давно я писала, что с 1 марта 2022 года вступили в силу новые вет. правила, но тогда я не подозревала, чем это может обернуться для рыбной отрасли.
Если не внесут в ближайшее время поправки в обновленные вет. правила, то экспертиза красной икры может привести к существенным сбоям и финансовым потерям у дальневосточных производителей красной икры.
Основная проблема заключается в нехватке специалистов из гос.вет.службы, которые обязаны контролировать весь процесс ветеринарно-санитарной экспертизы.
Тревогу забили представители рыболовства за месяц до начала путины, то есть время до июня есть, но с учетом праздничных дней не так много его остается для решения вопросов, которые могут перерасти в существенную проблему.
Конечно если посмотреть на новые вет.правила под другим углом, то как минимум будет решен вопрос с безработицей среди гос.вет.врачей. Только на Камчатке для контроля потребуется более 400 специалистов. Но производство икры в сезон идет круглосуточно, так что смело можно удвоить эту цифру для сменного графика.
Глава Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов подтверждает, что производство красной икры оказалось под угрозой из-за новых ветеринарных правил. По его словам, производство икры требует непрерывности процесса и отложить посол в ожидании одобрения сотрудников ветеринарной службы невозможно.
В-общем, если что-то изменится, то обязательно расскажем вам. Не забывайте оформить подписку на наши новости, чтобы узнавать первыми.
Подписаться можно — здесь.
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: New Retail