В Башкирии сельхозкооператив начал выпуск «лакомств для здоровья» — Меркурий Россельхознадзор

В Башкирии сельхозкооператив начал выпуск «лакомств для здоровья»

 Обсудить

Сельскохозяйственный потребительский кооператив «Агидель» в Мелеузовском районе выпускает 20 видов муки, а в последнее время осваивает и глубокую переработку.

Здесь начали производить непривычный слуху ячменный кофе, а также лакомства для здоровья, натуральные пасты из муки, сухофруктов.

Председатель кооператива Салават Музафаров рассказывает, что в скором времени линейка продукции расширится, «Агидель» планирует серьезно заняться производством полезных лакомств.

В основе лишь цельнозерновая мука собственного производства и натуральные ингредиенты (сухофрукты, фрукты, орехи, кокос и многое другое), и никакого сахара. Все началось с объединения предпринимателя, фермеров, которые занимались растениеводством.

«Однажды подумали: зачем нам продавать сырье, если мы сами можем его перерабатывать, делать качественную муку. Как раз на тот момент в Министерстве сельского хозяйства республики объявили конкурс на получение гранта на реализацию доходогенерирующих проектов (ДГП), основанных на гражданских инициативах по объединению в сельхозкооператив», — рассказывает председатель кооператива.

На полученный грант в размере 1,2 млн рублей члены кооператива закупили мельницу, комбикормовую установку. С начала производства ассортимент расширился, сейчас выпускается 20 видов цельнозерновой муки. Продукцию кооператив реализуют в Мелеузе, в эколавке, — отметили в пресс–службе Минсельхоза Башкортостана.

По словам Салавата Музафарова, несмотря на то, что спрос на муку большой, они ее производством не ограничились. Так как в основном цельнозерновую муку используют приверженцы здорового образа жизни, правильного питания, в кооперативе решили производить лакомства для здоровья, натуральные и полезные, которые подойдут для перекусов как детям, так и взрослым.

Реализовывать переработанный продукт, а тем более востребованный и полезный – дело прибыльное, отмечает председатель кооператива. Пока производство находится в стадии становления, ведется работа по полноценной «упаковке» продукта.

В скором времени кооператив планирует выйти на точки в других городах республики, а после попробовать покорить ассортиментом «здоровых» лакомств и Москву .

«Более 13% всех сельхозкооперативов России созданы в Башкортостане. Республика заняла первое место по количеству вновь появившихся сельскохозяйственных потребительских кооперативов за последние три года – 360 кооперативов. Выйти на лидирующую позицию позволила системная работа по развитию фермерства и сельхозкооперации. В 2021 году программа по поддержке сельхозкооперативов продолжится. Субсидии получат те, кто занимаются переработкой сырья», — пояснил руководитель пресс–службы Минсельхоза Башкортостана Алмаз Галимов.

Даниэль Карпова

Источник: Башинформ.рф