Почему у молочных производителей произошло снижение себестоимости товара — мнение эксперта — Меркурий Россельхознадзор

Почему у молочных производителей произошло снижение себестоимости товара — мнение эксперта

 Обсудить

Снижение цен на сезонные продукты питания вполне понятно, а вот почему в молочной отрасли упали цены рассказал ТАСС управляющий партнер Agro&Food Communications Илья Березнюк.

Эксперт отметил, что на молочной отрасли позитивно сказывается укрепление рубля и удешевление кормов. В июне у ряда производителей даже было заметно снижение себестоимости.

При этом введенная маркировка «Честный Знак» не повлияла на снижение производства у молочников.

«Цифровая маркировка не сказывается на производствах. Если посмотреть статистику на сегодняшний день, то мы увидим, что за первое полугодие 2022 года, по крайней мере, в сырьевом секторе, в товарном молоке, происходит рост 2,9-3% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года», — сказал Березнюк.

По его словам, в отрасли происходят изменения, в том числе восстановление после резких скачков курсов валют и различных сложностей, связанных в том числе с ростом цен на корма и логистикой. «В частности, потребители переходят с более дорогих кисломолочных продуктов на цельное молоко. Но рацион в целом восстанавливается, если смотреть по стране, и производство растет», — сообщил эксперт.

А Вы заметили снижение цен, дорогие читатели? Напишите в комментариях.

молочные дебаты, молоко, снижение цены, бизнес, маркировка, честный знак

Со своей стороны хочу отметить то, что заметила я. Это во-первых прайс на бананы. Зимой-весной они стоили около 100 рублей за 1 кг, сейчас 52 рубля (сразу скажу, что мониторила цены в «Магните»), а также удивили цены на морковь 20 рублей за 1 кг, и на свеклу 19 рублей. В молочном отделе разницы не увидела.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Честный Знак