Продажа фальсифицированных продуктов должна автоматически блокироваться на кассах после выявления нарушений через систему Россельхознадзора «Меркурий».
С такой инициативой выступил Сергей Данкверт, руководитель Россельхознадзора, в эфире телеканала «Россия 24». Он подчеркнул, что в случае обнаружения подделки, продажа такой продукции должна моментально прекращаться, а последующие действия по её изъятию из оборота должен выполнять Роспотребнадзор. По мнению Данкверта, текущая процедура согласования слишком затянута, и к тому моменту, когда меры приняты, недобросовестный производитель уже успевает продать некачественную продукцию, что негативно сказывается на здоровье потребителей.
Сегодня ряд недобросовестных производителей пользуются мораторием на плановые проверки бизнеса и поставляют в торговые сети некачественные продукты. Институты Россельхознадзора регулярно выявляют такие факты. Например, в сгущенном молоке обнаруживают замену молочного жира на говяжий, а в твороге – запрещённую добавку микробную трансглютаминазу, известную как «мясной клей». Все эти нарушения выявляются с помощью системы «Меркурий». Мониторинговые группы ведомства отслеживают путь пищевых продуктов от производства до прилавка, анализируя такие данные, как место и дата производства, количество поступившего сырья и объем готовой продукции. Несоответствие данных, например, недостаточный объем сырого молока для производства заявленного количества масла, служит сигналом возможного фальсификата.
Данкверт отметил, что при обнаружении таких нарушений необходимо действовать по установленной схеме: обратиться в прокуратуру, сделать предостережение, провести профилактическую проверку. Однако полномочия Россельхознадзора в этой области пока ограничены, и любые задержки в принятии мер могут негативно повлиять на здоровье потребителей.
На данный момент в России действует блокировка продажи только молочной продукции и лишь в определённых случаях, таких как истечение срока годности или запрет на реализацию. Это происходит через систему «Честный знак», которая интегрирована с платформой «Меркурий». Благодаря системе было остановлено распространение 35 миллионов литров нелегальной молочной продукции, сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ), который является оператором системы маркировки «Честный знак».
С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова
Источник: ВиЖ