Если вкратце, то маркировка «Честный Знак» не отразится на цене икры. Так что можно спокойно продолжать наслаждаться этим деликатесом, не боясь за свой кошелек.

А вот что интересно: представители бизнеса в России уже поддержали эксперимент, который начался.

По словам экспертов, нелегальная икра составляет от 20% до 30% от общего объема. Однако, это не повлияет на цены на икру на этапе эксперимента, также как и после того, как маркировка станет обязательной, заявили представители «Честного знака».

Вместо этого, маркировка может стать фактором, который сдержит рост цен на деликатес, как это произошло в молочной отрасли.

После внедрения маркировки, легальные производители смогут увеличить долю рынка и увеличить доходы, что перекроет любые возможные затраты, добавили в «Честном знаке».

Согласно оценкам НИФИ Минфина, затраты на маркировку одной упаковки икры не превысят 1,8 рубля. При средней цене на лососёвую икру в 5,5 тыс. рублей за кг, вклад цифровой маркировки в конечную стоимость банки икры составит примерно нулевой показатель.

Представители бизнеса уже поддержали эксперимент и считают, что маркировка красной икры может стать еще одним способом контроля качества товара на всех этапах и позволит снизить количество контрафакта, повысив качество икры.

Главный технолог рыбного хозяйства Ленинградской области «Рыбстандарт» Александр Исаев выразил поддержку и сказал: «Маркировка икорной продукции позволит снизить количество контрафакта и повысить качество икры», а генеральный директор «Гурман-Гуру» Павел Виленский заявил, что маркировка — это хорошая инициатива для рынка.

Эксперты знают, что маркировка — это актуально и эффективно. Добросовестные производители понимают, что это поможет контролировать качество товара и снизить количество контрафакта. А это значит, что мы получим только лучшую и, самое главное, настоящую икру.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Честный Знак