Краснодарский край продолжает уверенно развивать молочную промышленность, согласно данных за 2022 год.

Общий объем произведенного сырого молока превысил 1,63 млн тонн, что позволило региону занять второе место в стране по этому показателю. Особенно значимым достижением является лидерство Краснодарского края в производстве питьевого молока, как сообщает пресс-служба администрации края.

Губернатор Кубани, Вениамин Кондратьев, отметил, что пять лет назад такой результат казался недостижимым, и это значительное достижение для региона. Он подчеркнул важность сохранения достигнутого уровня и дальнейшего развития в данной отрасли.

По словам заместителя губернатора, Андрея Коробки, молочное стадо в регионе стабильно растет в течение последних лет. За пять лет дойное поголовье увеличилось на 5% до 216,2 тыс. голов, а его продуктивность возросла на 36%.

Валовое производство молока в крае выросло более чем на 12%, что позволило увеличить выпуск готовой молочной продукции. Производство пастеризованного молока и сыра выросло на 6%, а сливочного масла — на 10%.

По прогнозам на 2023 год, производство молока на Кубани ожидается увеличиться не менее чем на 3%, достигнув отметки в 1 млн 669 тыс. тонн. Для этого животноводы активно работают над увеличением высокопродуктивного поголовья коров. С начала текущего года уже произведено более 430 тыс. тонн молока, что на 9% превышает аналогичный период предыдущего года.

В 2021 году в Краснодарском крае было произведено 1,53 млн тонн молока. Доля сельхозпредприятий составила 68,8%, хозяйств населения — 24,8.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Коммерсантъ