Производство молока без учёта поголовья: чем грозит нарушение требований ФГИС «Меркурий».

21 января 2025 года Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило нарушение на территории СПК «Сайд‑Хьамзат». В ходе мониторинга компонентов ФГИС — «Меркурий» и «Хорриот» — было установлено, что с 1 по 31 декабря 2024 года предприятие произвело 88 тонн молока без учёта поголовья животных.

Это нарушение прямо противоречит положениям Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О Ветеринарии»:

• п. 1 ст. 2.5 — обязательность маркирования животных;

• п. 1, п. 5 ст. 19.1 — необходимость учёта животных для контроля и профилактики заболеваний.

Закон о ветеринарии направлен на предотвращение распространения заразных болезней среди животных и своевременное выявление их источников. Отсутствие точного учёта поголовья лишает контролирующие органы возможности эффективно управлять безопасностью продукции и здоровья животных.

В связи с выявленным фактом:

• Все производственные ветеринарно-сопроводительные документы (ВСД) были аннулированы;

• Хозяйствующему субъекту выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства;

• Нарушение является основанием для последующих контрольных мероприятий и может повлечь штрафные санкции, если нарушение не будет устранено.

Таким образом, производство молока без учёта поголовья автоматически блокирует возможность законного обращения продукции и её реализации на рынке.

Почему важно вести точный учёт

Использование систем ФГИС «Меркурий» и «Хорриот» обеспечивает:

• контроль за происхождением молочной продукции;

• соответствие требованиям ветеринарного законодательства;

• прослеживаемость продукции от фермы до потребителя;

• минимизацию рисков распространения инфекций среди животных.

Любое отклонение от установленных правил повышает риски для бизнеса и общественного здоровья.

Рекомендации для сельхозпроизводителей

Чтобы избежать проблем и санкций, предприятия должны:

1. Своевременно вносить данные о поголовье и произведённой продукции в ФГИС «Меркурий» и «Хорриот»;

2. Следить за корректностью ВСД и своевременно устранять ошибки;

3. Обеспечивать прослеживаемость каждой партии молока, фиксируя производство и движение продукции;

4. Регулярно проводить внутренние проверки соответствия данных требованиям законодательства.

Неведение учёта поголовья животных при производстве молока — это не просто формальное нарушение. Оно подрывает систему ветеринарного контроля, лишает надзорные органы возможности отслеживать здоровье животных и становится основанием для аннулирования документов и официальных предупреждений.

ФГИС «Меркурий» и «Хорриот» являются ключевыми инструментами в обеспечении безопасности молочной продукции и поддержании устойчивости рынка. Своевременный и точный учёт — обязательное условие законной и безопасной работы сельхозпредприятия.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова