Чуть не пропустили зафиксированный случай необоснованного изменения даты выработки и срока годности партии рыбной продукции.
Инцидент произошел в Андреапольском районе Тверской области на предприятии. В системе был оформлен акт инвентаризации партии «охлажденной форели с головой» объемом 700 кг. В акте указана дата выработки 3 декабря 2025 года и срок годности до 13 декабря 2025 года. Однако согласно исходным производственным данным, реальной датой выработки было 30 ноября 2025 года, а срок годности истекал 10 декабря 2025 года.
Таким образом, через акт инвентаризации была внесена некорректная информация о продукции, что является нарушением технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза № 862.
Об этом стало известно 19 января 2026 года в ходе планового мониторинга с использованием Аналитического портала (ИИ) и компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» специалистами Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям был зафиксирован факт необоснованного изменения даты выработки и срока годности партии рыбной продукции.
В адрес уполномоченного лица предприятия направлено официальное предупреждение о недопустимости подобных нарушений. Сигнал о несоответствии был автоматически сформирован и передан через сам компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС».
Роль автоматизации и аналитических инструментов
Данный случай интересен тем, что его могло не случиться. То есть можно было избежать предостережения от надзорного органа, не балансировать с репутационными рисками и работать спокойно без привлечения, если бы на данном предприятии вся работа была автоматизирована. Что дает интеграция? Она позволяет:
автоматически сверять фактические даты выработки и сроки годности с исходными производственными данными;
формировать предупреждения при любых расхождениях еще до передачи актов или сопроводительных документов;
минимизировать человеческий фактор, который чаще всего становится причиной некорректного заполнения информации;
обеспечивать прозрачность и прослеживаемость всей партии продукции от производства до конечного пользователя.
Если бы на предприятии использовались инструменты автоматизации, интегрированные с «Меркурием», любые попытки ручного изменения сроков или даты выработки без подтверждающих данных были бы моментально зафиксированы системой. Это позволило бы избежать нарушения требований ТР ТС 021/2011 и минимизировать риск штрафных санкций.
