В конце 2025 года Россельхознадзор подвел итоги: за четвертый квартал возбужден 21 уголовный процесс по нарушениям в сфере животноводства.
За сухими цифрами статистики — масштабные схемы: фальсифицированное масло в школьных столовых, «фантомные» фермы, контрабанда краснокнижной рыбы и хищение субсидий.
Анатомия нарушений: от школьной столовой до международной контрабанды
1. Социальное питание как поле для фальсификаций
Самые резонансные случаи связаны с поставками в бюджетные учреждения. В Свердловской и Омской областях предприниматели поставляли в школы, больницы и воинские части масло, где молочный жир был заменен растительным. Преступники использовали схему закупок по минимальной цене, где качество уступает место формальному соответствию документам.
2. «Фантомные» производства и хищение субсидий
В Оренбургской области раскрыта схема с производственной площадкой, которой физически не существовало. Через нее в оборот было введено 87,7 тонн «молочной» продукции, а в отчетности фигурировало 95 тонн несуществующего молока. В Ростовской области субсидии на развитие животноводства получали за якобы существующее поголовье скота, которое в реальности отсутствовало.
3. Контрабанда и подделка документов
Челябинские дела об экспорте скота и яиц по подложным сертификатам, а также астраханская история с незаконным выловом осетровых показывают, что теневая экономика в АПК давно вышла за пределы внутреннего рынка.
Ключевое отличие нынешней волны дел — их раскрытие с помощью цифровых инструментов. Федеральная государственная информационная система «ВетИС» (Ветеринарная информационная система) стала центральным звеном контроля.
Как это работает:
Сквозная прослеживаемость: Каждая партия продукции сопровождается электронными ветеринарными сертификатами в системе ФГИС «Меркурий», встроенной в «ВетИС». Аннулирование документов на 1,3 тыс. тонн рыбы во Владимирской области — пример реакции на нарушение.
Аналитика данных: Система сопоставляет заявленные объемы производства с реальными мощностями, отслеживает перемещения партий, выявляет нестыковки.
Нейросетевые модули: Алгоритмы анализируют массивы данных, выявляя аномалии — например, когда от одной «фермы» поступает продукции больше, чем она физически может произвести.
Результат: Нарушители больше не могут играть в «кошки-мышки» с отдельными проверяющими. Их противостоит система, запоминающая каждую операцию и умеющая находить связи между разрозненными событиями.
География теневого животноводства: Приволжье в лидерах
Статистика с 2019 года (533 уголовных дела) показывает четкую географию нарушений:
Приволжский ФО — 177 дел
Центральный ФО — 111 дел
Южный ФО — 84 дела
Сибирский ФО — 83 дела
Такая концентрация объясняется сочетанием факторов: развитое сельское хозяйство, плотная сеть перерабатывающих предприятий, близость к крупным рынкам сбыта и логистическим узлам. Приволжье, будучи аграрным центром, естественным образом становится и центром нарушений.
Системные выводы: что нужно менять?
Защита госзакупок — необходимо ужесточение требований к поставщикам социального питания, включая обязательный лабораторный контроль и блокировку недобросовестных компаний.
Реформа субсидирования — переход от отчетности «на бумаге» к контролю через IoT-устройства (датчики, камеры) на фермах, интеграция этих данных с «ВетИС».
Ужесточение ответственности за фальсификацию — действующих штрафов явно недостаточно, когда речь идет о многомиллионных оборотах.
Международное взаимодействие — дела о контрабанде показывают необходимость синхронизации систем ветеринарного контроля со странами ЕАЭС.
21 уголовное дело за квартал — это не только показатель проблем, но и индикатор начала их системного решения. Рынок животноводческой продукции переживает болезненный переход от эпохи «серых схем» к эре цифровой прослеживаемости. Победит в этом процессе тот, кто сможет не просто наказывать за нарушения, но и создать экономические условия, в которых честное производство станет выгоднее обмана.
