Молочные продукты с содержанием растительных жиров больше не смогут называться “молоком”.

С 15 июля вступили в силу изменения техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции». Теперь, если в составе молочного продукта присутствуют растительные жиры, производитель не имеет права называть его  “МОЛОКО” или “МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ”. Отныне этикетки будут честными.

Новые порядки обязуют отныне такие продукты называть своими именами, а именно — “молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира”.

Но, не следует обходить товар с такой пометкой стороной. Эксперты Роскачества напоминают нам, что растительные жиры — это не всегда опасно или плохо. Между настоящим молоком и тем, которое произведено с добавлением растительных масел, обычно нет разницы с точки зрения безопасности, если оно приготовлено добросовестно. Но следует ещё раз подчеркнуть – промышленное производство “молочки” с заменителями молочного жира обходится дешевле.  А значит и цена на неё должна быть ниже.