Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении АО «Торговый Дом «ПЕРЕКРЕСТОК» (Московская область, Городской округ Красногорск).

В результате проверки Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» действующего на территории ЕАЭС и «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»:

— в холодильной камере мясная продукция хранится под приборами охлаждения и прилегает вплотную к стенкам камеры;

— в камере хранения колбасных изделий прибор измерения влажностного режима показывал 30 %, что не соответствует условиям хранения, заявленным производителем продукции (75 %). Так же в камере секция напольного покрытия заменена на деревянные доски, что препятствует проведению качественной мойки и дезинфекции;

— в торговом зале в холодильной витрине, где находилась продукция животного происхождения (грудка куриная), нарушен температурный режим хранения (+5.9 оС вместо от -2 оС до +2 оС).

Кроме того, при анализе работы АО «Торговый Дом «ПЕРЕКРЕСТОК» в ФГИС «МЕРКУРИЙ» установлено, что с 29 по 30 июня 2021 года гашение входящих ветеринарных сопроводительных документов на молочную продукцию, полуфабрикаты из мясосырья не осуществлялось в течение 24 часов после доставки груза.

Также установлено, что с предприятия осуществляется оформление исходящей пищевой продукции, тогда как фактически отправки груза не происходит, товарно-транспортные накладные на передвижение груза не предоставлены.

В конце июля 2021 года Управлением Россельхознадзора АО «Торговый Дом «ПЕРЕКРЕСТОК» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 и ч. 1 ст.10.6 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на сумму 110 тысяч рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений. 

Даниэль Карпова

Источник: Россельхознадзор