Если Вы думаете, что мармелад — это десертное лакомство к чаю, то садитесь удобнее, сейчас будет «вау» эффект.

Во всяком случае, у меня случилось именно так, когда узнала про мармелад ручной работы от Лены Москаленко.

Лена Москаленко

Пожалуй, главная особенность его в том, что данный мармелад рекомендуется в первую очередь к мясу и сыру.

Вы только прочувствуйте этот альянс: жареное мясо, специи и мармелад «Кедровый Черри».

Устоять невозможно. А мармеладные огурчики, которые идеально подходят, как в качестве аперитива, так и для начинки в бургеры, бутерброды, канапе, в прямом и хорошем смысле, взорвали Подмосковье.

Я не шучу. Так как их создатель еще и журналист, то конечно рекомендую прочитать от первого лица.

Ссылку на пост Лены Москаленко оставляю — здесь.

Фото Лены Москаленко

Удивительно, но Лена смогла придать мармеладу, как женский, так и мужской характер.

фото Лены Москаленко

«Из Уральской Донешты есть еще один мармелад с мужским сильным характером: здесь яблоко персикового отлива элегантно подчеркнуто перцем чили, цедрой апельсина и пюре маракуйи. Эклектика на раЁне. Под птицу и свиную шею — шарман невозможный» — опубликовала у себя на странице в ТенЧат Лена Москаленко.

фото Лены Москаленко

В-общем, это что касается приятных новостей из мира мармелада. Однако, есть и другие вести о мармеладе, который, как я уже написала в заголовке, привыкли покупать многие люди. Думаю, что некоторые торговые марки, а может и все, знакомы и Вам, дорогие читатели.

Казалось бы, что проверено всего 30 образцов жевательного мармелада специалистами Роскачества, но среди них были выявлены многочисленные противоречия с заявленным составом ингредиентов. При чем эксперты выбирали товар от самых популярных производителей (60% потребителей выбирают именно их мармелад). В закупку вошли 19 товаров российского производства, четыре из Турции, по два из Германии и Китая, а также по одному из Испании, Аргентины и Гонконга.

И что же оказалось с этим мармеладом не так?

Во-первых, отсутствие заявленных витаминов в мармеладе Hippo Bondi&Friends, MixBar, Babyfox и Mamba;

Во-вторых, в продукции Piratmarmelad и «ВкусВилл» обнаружены синтетические красители, не указанные в составе;

В-третьих, в 13 образцах (Amos 4D, Piratmarmelad, Haribo, «Бон Пари», Mamba, Chi-Wa-Wa, «Тяну-ка», «Фру-Фру», Ju-Ju-Juv, Spar kids, Kent, «Русский кондитеръ», «Фабрика счастья») были отмечены расхождения по содержанию углеводов: где-то их оказалось больше, чем написано на этикетке, а где-то меньше.

В-четвертых, на упаковке Saadet Jellopy была указана некорректная информация о жирах: заявлено 0,2 г/100 г, а по факту жира нет;

В-пятых, в мармеладе Haribo реальное содержание сахарозы превысило маркировку: 54 г против 46;

В-шестых, специалисты Роскачества выявили неверные данные о наличии диоксида серы в составе некоторых продуктов. Только восемь товаров смогли пройти проверку по критериям Роскачества. Среди них — «Ухты-шки!», Crazy Party, Fruit-tella, «Лента Kids», KrutFrut, «Марми», Mayama и «Лёвушка» отечественного производства, которые могут претендовать на получение российского «Знака качества».

Конечно, как всегда выбор за Вами, дорогие читатели, но а я свой сделала. И пусть мармелад мастерской Лены Москаленко еще не так популярен, как вышеуказанные бренды, но в его качестве я не только не сомневаюсь, но и от души рекомендую, а советую всегда только лучшее.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Retail.ru