Внеплановые проверки Россельхознадзора в очередной раз показали, что молочные предприятия научились не только обходить систему ФГИС «Меркурий», но и каким-то Хогвартским способом, который даже Гарри Поттер не знает, создавать якобы натуральное сливочное масло без входящего сырья.

Как сообщает источник:

«В ходе проверки обнаружены 37 предприятий, которые либо вообще не получили за весь 2021 год никакого сырья, из которого теоретически можно изготовить эти продукты, либо весь объём этого сырья получили нелегально.

В ходе этого же анализа выявлено еще 39 предприятий, которые за весь 2021 год получили сырья суммарно по весу в 2-1000 раз меньше, чем вес партий сливочного масла, топленого масла и молочного жира, «произведенных» и выпущенных в обращение этими предприятиями.»

Несмотря на то, что страна у нас большая, надзорный орган выделил всего 25 регионов, где с молоком, если оно вообще было, сливками и прочим, что точно должно входить в состав сливочного масла работают по своим «черным» правилам.

Вот, где чаще всего и в больших объемах производят фальсификат сливочного масла:

1. Брянская область;
2. Воронежская область;
3. г. Москва;
4. г. Санкт-Петербург;
5. Ивановская область;
6. Иркутская область;
7. Кемеровская область;
8. Красноярский край;
9. Ленинградская область;
10. Московская область;
11. Нижегородская область;
12. Новосибирская область;
13. Омская область;
14. Оренбургская область;
15. Орловская область;
16. Республика Коми;
17. Ростовская область;
18. Рязанская область;
19. Самарская область;
20. Саратовская область;
21. Свердловская область;
22. Ставропольский край;
23. Тюменская область;
24. Челябинская область;
25. Ярославская область.

Видимо из этих субъектов РФ нам и пишут часто читатели, что молока давно в продаже нет, а масла и подавно. Пока будут на рынке молочные халтурщики веры у народа в натуральный продукт не будет.

Как исправить ситуацию? Варианты есть, также есть ФГИС «Меркурий», маркировка «Честный ЗНАК» и бесконечные контроли в том числе с лаб. экспертизами. Но на мой взгляд, самый эффективный способ, введение уголовного наказания и увеличение штрафов за производство фальсификата в размере от 1 млн. руб.

Что скажете, дорогие читатели? Пишите свое мнение в комментариях.

С уважением к Вашему делу, Ника Виноградова

Источник: Россельхознадзор