Мясоперерабатывающие предприятия в России продолжают адаптировать производство к новым требованиям системы цифровой маркировки «Честный знак».
Одним из предприятий, заранее подготовивших производственные процессы к расширению требований, стал «Бурятмяспром».
Вопросы развития маркировки и готовности региональных производителей обсуждались в Бурятии во время рабочего визита заместителя министра промышленности и торговли России Екатерины Приезжевой. В мероприятиях также участвовал заместитель генерального директора ЦРПТ Реваз Юсупов.
По словам Приезжевой, «Бурятмяспром» внедрил агрегацию продукции с опережением обязательных требований. На встречах отдельно обсуждалось дальнейшее развитие маркировки и возможности государственной поддержки предприятий, которым требуется приобретать оборудование для выполнения новых требований.
Маркировка мясной продукции расширяется
В 2026 году требования к маркировке мясной продукции существенно расширились. С 1 августа обязательная маркировка распространяется на готовые продукты из мяса и мяса птицы в потребительской упаковке, за исключением колбасных изделий. Для колбасной продукции установлен отдельный срок — 1 октября 2026 года.
Регистрация производителей и импортеров мясной продукции в системе «Честный знак» началась 1 марта 2026 года. В перечень маркируемой продукции вошли, в частности, мясные изделия, продукция из мяса птицы, субпродукты и отдельные виды продукции для детского питания.
Для предприятий переход на маркировку означает необходимость не только наносить Data Matrix-коды на упаковку, но и организовать их заказ, получение, нанесение, проверку, агрегацию и передачу сведений в информационную систему.
«Бурятмяспром» заранее модернизирует производственные процессы
Предприятие уже имеет опыт работы с маркировкой мясных консервов. Производственная линия оснащена оборудованием для нанесения кодов и агрегации продукции.
Важность автоматизации особенно заметна на высокоскоростных линиях. При выпуске тысяч единиц продукции в час ручная работа с кодами становится непрактичной: производителю необходимо синхронизировать печать, контроль нанесения, сканирование и формирование агрегированных упаковок.
Именно поэтому подготовка к очередному этапу маркировки включает не только программную настройку, но и техническое оснащение производственной линии.
Какие меры поддержки доступны производителям
Отдельное внимание в рамках обсуждения уделяется финансированию закупки оборудования.
ЦРПТ в 2026 году запустил программу поддержки производителей и импортеров мясной продукции и бакалеи. Для предприятий из реестра МСП предусмотрена компенсация до 50% затрат на оборудование для маркировки. Мера распространяется на компании, которые начинают обязательную маркировку соответствующих товарных категорий в 2026 году.
Таким образом, бизнес может рассматривать не только прямые затраты на внедрение маркировки, но и доступные инструменты компенсации части расходов.
При этом конкретные условия финансирования необходимо проверять по действующим программам и требованиям соответствующего оператора поддержки.
Что меняется для производителей колбасных изделий
Для производителей колбасной продукции ключевой датой становится 1 октября 2026 года. С этого момента обязательная маркировка распространяется на соответствующую категорию товаров.
Предприятиям, которые еще не завершили подготовку, необходимо заранее проверить всю технологическую цепочку:
регистрацию в системе «Честный знак»;
корректность сведений о продукции в Национальном каталоге;
получение кодов маркировки;
оборудование для нанесения Data Matrix;
оборудование для сканирования и контроля кодов;
формирование агрегатов;
передачу сведений о маркировке в систему;
интеграцию с учетной системой;
организацию работы сотрудников.
На производстве важно обеспечить согласованную работу всех элементов. Если код напечатан, но не считан или сведения о нем некорректно переданы в систему, проблема может возникнуть уже на следующем этапе движения товара.
АСП.Маркировка для автоматизации работы с кодами
Для предприятий мясной отрасли, которые одновременно работают с большими объемами продукции и учетными системами, отдельное значение приобретает автоматизация процессов маркировки.
АСП.Маркировка позволяет организовать взаимодействие с системой «Честный знак» и автоматизировать операции с кодами маркировки. Интеграционный модуль может использоваться совместно с производственным оборудованием, сканерами, терминалами сбора данных и учетными системами.
Для производства это особенно актуально при необходимости обрабатывать большие объемы кодов. Автоматизированный процесс позволяет связать данные о продукции с кодами маркировки, контролировать выполнение производственных операций и передавать необходимые сведения в информационные системы без постоянного ручного ввода.
Если предприятие использует 1С или любую другую учетную систему, интеграция с АСП.Маркировкой позволяет вынести значительную часть операций с большим объемом кодов за пределы основной учетной системы. Это помогает снизить нагрузку на учетную систему и организовать специализированную работу с маркировкой.
Следующий этап — готовность производства
История «Бурятмяспрома» показывает, что подготовка к обязательной маркировке — это не только вопрос нанесения цифрового кода на упаковку. Предприятию необходимо перестроить производственный и информационный контур таким образом, чтобы маркировка стала частью технологического процесса.
Для бизнеса наиболее рациональный подход — начинать подготовку заранее, тестировать оборудование и программное обеспечение на реальных производственных сценариях и заранее проверять обмен данными с системой «Честный знак».
Для производителей мясной продукции, которым предстоит переход на очередные этапы маркировки, это также возможность заранее определить необходимое оборудование, оценить затраты и изучить доступные меры поддержки.
При этом сроки и требования необходимо сверять с актуальными нормативными документами и официальными материалами оператора системы. На текущем этапе обязательная маркировка готовых мясных изделий действует с 1 августа 2026 года, а для колбасных изделий установлен срок 1 октября 2026 года.
