По данным отраслевых публикаций от 27 октября 2026 года, комитет Совета Федерации по регламенту обратился к Роспотребнадзору с предложением проработать дополнительные требования к сервисам доставки готовой еды.
фото Александра Шихова для АСП Ньюс
Сервисы доставки продуктов и готовых блюд могут обязать тщательнее проверять поставщиков перед заключением договоров.
Сенаторы вывели в фокус внимания наличие разрешительных документов, уведомления Роспотребнадзора о начале деятельности и регистрации в системе маркировки и прослеживаемости.
С такой инициативой выступил комитет Совета Федерации по регламенту, рекомендовавший ведомству проработать дополнительные требования к отрасли. Предложения также предусматривают возможность возложения ответственности за качество продукции на саму платформу, если она продолжит работать с поставщиком, у которого ранее выявлялись нарушения. Для производителей и дистрибьюторов это повышает значение прозрачного документооборота, корректной маркировки и автоматизации учёта товарных партий.
Почему решили усилить контроль за доставкой еды
Член комитета Совета Федерации Николай Ежов объяснил инициативу масштабом отрасли: по его словам, оборот рынка доставки продуктов и готовой еды превышает 1 трлн рублей, а услугами пользуются миллионы потребителей. Поэтому, считает сенатор, платформам следует уделять больше внимания проверке контрагентов и безопасности реализуемой продукции.
Дополнительным поводом для обсуждения стали результаты проверок готовой еды. Согласно опубликованным данным Роспотребнадзора, более 60% исследованных образцов не соответствовали санитарным требованиям по микробиологическим показателям. Это усилило внимание к тому, как организованы контроль качества, проверка поставщиков и доступ продукции к покупателю.
При этом речь пока идёт о предложениях по изменению регулирования. Новые обязанности не следует считать уже вступившими в силу: для этого потребуются дальнейшие решения и нормативное оформление.
Какие сведения могут обязать проверять у поставщиков
Предлагаемый подход предполагает, что сервисы доставки будут проверять партнёров до допуска к работе и при заключении договоров. В числе возможных требований называются:
наличие уведомления Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности, если оно предусмотрено для соответствующего вида деятельности;
разрешительная документация на продукцию;
регистрация в системе маркировки и прослеживаемости, когда она требуется для конкретных товаров;
сведения о ранее выявленных нарушениях, которые могут иметь значение для безопасности продукции.
Отдельный вопрос — ответственность платформы. По предложению сенаторов, если сервис заключает договор с поставщиком, в деятельности которого ранее выявлялись нарушения, ответственность за качество продукции может возлагаться не только на поставщика, но и на саму площадку.
Для агрегаторов доставки это означает потенциальный переход от преимущественно договорной проверки партнёров к более формализованной системе оценки рисков. Компаниям потребуется не просто получать документы при регистрации контрагента, но и организовывать проверку сведений, фиксировать результаты и своевременно реагировать на информацию о нарушениях.
Для производителей и дистрибьюторов это, в свою очередь, повышает важность порядка в документации: отсутствие необходимых сведений или расхождения между учётными данными и информацией о маркировке способны затруднить подключение к платформе или дальнейшее сотрудничество.
Почему «Честный знак» становится частью контроля поставок
Маркировка помогает идентифицировать товары и отслеживать операции с ними в тех товарных группах, для которых соответствующие требования установлены законодательством. Поэтому регистрация в системе и корректность сведений о маркированной продукции могут стать одним из элементов проверки поставщиков.
При этом важно учитывать, что обязательная цифровая маркировка распространяется не на все продукты и блюда без исключения. Требования зависят от категории товара и действующих правил. Проверка регистрации в системе маркировки не заменяет санитарный контроль, оценку разрешительных документов и проверку фактического качества еды.
Для участников рынка задача заключается в том, чтобы обеспечить согласованность информации о продукции на всех этапах: от производства и нанесения кодов до складского хранения, отгрузки и приёмки получателем.
Когда маркировка и товарный учёт ведутся раздельно, возрастает объём ручных операций, а вместе с ним — вероятность ошибок при передаче кодов, работе с партиями и оформлении документов. Особенно заметно это на предприятиях, которые одновременно производят продукцию, формируют коробки, комплектуют заказы и отгружают товар нескольким контрагентам.
АСП.Маркировка: автоматизация работы с маркировкой и учётными системами
Для производителей и дистрибьюторов, работающих с маркированными товарами, одним из инструментов организации такого процесса может стать АСП.Маркировка — комплексное интеграционное решение АО «АСП» для работы с системой «Честный знак».
Интеграционный модуль объединяет операции маркировки с процессами во ФГИС «Меркурий», поддерживает передачу идентификаторов производственных ветеринарных сертификатов в «Честный знак», обмен данными со складской учётной системой и учёт по партиям. Также предусмотрена работа с производственным оборудованием, включая принтеры этикеток, весы, сканеры штрихкодов и производственные линии. Описание АСП.Маркировка на сайте АО «АСП».
Для производителей АСП.Маркировка позволяет автоматизировать отдельные операции в «Честном знаке», оформлять ввод продукции в оборот, передавать сведения об отгрузке и агрегации.
Для дистрибьюторов предусмотрены операции приёмки и отгрузки по конкретным кодам маркировки, сборка и списание товара, работа с коробками и использование терминалов сбора данных на складе.
Практическая ценность такого подхода состоит в сокращении ручного ввода, ошибок и уменьшении расхождений между учётными документами, сведениями о маркировке и фактическим движением продукции.
При этом возможности решения следует оценивать в контексте конкретных задач предприятия. АСП.Маркировка автоматизирует операции с маркировкой и обмен данными, но сама по себе не заменяет комплексную проверку поставщика на соответствие всем требованиям законодательства и не гарантирует безопасность готовой еды. Проверка разрешительной документации, санитарного состояния и сведений о нарушениях остаётся отдельной задачей ответственных сотрудников и организаций.
Что стоит сделать производителям и поставщикам уже сейчас
Хотя новые требования пока находятся на стадии проработки, компаниям, работающим с сервисами доставки, полезно заранее оценить готовность своих процессов к более строгой проверке.
В первую очередь стоит проверить актуальность разрешительных документов, наличие предусмотренных законом уведомлений, корректность сведений о маркируемых товарах и согласованность данных в учётной системе. Производителям и дистрибьюторам также важно убедиться, что сведения о конкретных партиях, коробках и кодах маркировки можно оперативно подтвердить документами.
Компаниям с большим количеством операций имеет смысл оценить возможности интеграции маркировки со складским и производственным учётом. Это поможет уменьшить объём ручных действий, сделать движение продукции более прозрачным и ускорить подготовку сведений для контрагентов.
Сервисам доставки, со своей стороны, потребуется определить процедуру проверки поставщиков и документировать результаты таких проверок, если соответствующие требования будут официально утверждены.
Что изменится для рынка доставки готовой еды
Если инициативы получат нормативное продолжение, контроль поставщиков может стать одним из ключевых условий доступа к крупным цифровым площадкам. Для добросовестных производителей это повысит значение качественно организованного документооборота и способности подтвердить происхождение и статус продукции. Для платформ — усилит необходимость управлять рисками контрагентов и реагировать на сведения о нарушениях.
В то же время окончательный эффект будет зависеть от конкретных правил: перечня проверяемых документов, порядка получения сведений о предыдущих нарушениях, критериев ответственности и процедур обжалования решений площадки.
Главный вывод: развитие платформенного регулирования повышает требования к прозрачности пищевой цепочки — от производителя до покупателя. Автоматизация маркировки и учёта, в том числе с помощью АСП.Маркировка, может помочь бизнесу организовать данные о продукции и снизить количество технических ошибок. Но надёжная проверка поставщиков требует также действующих документов, соблюдения санитарных норм и понятных внутренних процедур контроля.
