С 1 июня 2026 года производители и импортеры кофе и цикория в России обязаны наносить на свою продукцию цифровые коды маркировки «Честный знак».
Соответствующее постановление правительства было официально опубликовано на портале правовой информации.
Теперь путь каждой банки или пачки растворимого напитка от конвейера до прилавка будет отслеживаться в “Честном ЗНАКЕ”. Это означает, что «серый» импорт и контрафакт, которых, по оценкам операторов рынка, на полках магазинов было предостаточно, попадут под жесткий контроль.
Как это работает для покупателя
Для простого любителя утреннего кофе изменения носят исключительно позитивный характер. Чтобы проверить легальность и качество товара, достаточно одного движения смартфона. Скачав приложение «Честный знак» (установлено более чем на 34 миллиона устройств), можно отсканировать Data Matrix код на упаковке.
«Теперь каждый потребитель сможет проверить эту продукцию на легальность и безопасность в один клик, — пояснили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ), который является оператором системы. — Приложение покажет, кто произвел или ввез товар, точную информацию о позиции, ее срок годности и разрешительные документы».
Если с кофе или цикорием возникнут вопросы (например, истек срок годности или код был «перебит» мошенниками), приложение предупредит об этом красным сигналом. Таким образом, «Честный знак» становится карманным инспектором Роспотребнадзора, работающим в режиме 24/7.
Адаптация бизнеса и «переходный период»
Внедрение маркировки такого масштаба не происходит мгновенно. Правительство предусмотрело щадящий режим для товарных остатков. Вся продукция, которая была произведена или ввезена на территорию РФ до 1 июня 2026 года, может продаваться без цифровых кодов вплоть до истечения срока годности. Это позволит торговым сетям избежать убытков от списания больших партий товара.
Бизнес готовился к этому этапу заранее. Ранее в отрасли проводился добровольный эксперимент по маркировке напитков. Участники оборота — от крупных агрохолдингов до небольших компаний — адаптировали оборудование для нанесения кодов и отладили электронный документооборот.
«Участники пилотного проекта заранее адаптировали бизнес-процессы, протестировали нанесение кодов на товар и выбрали оптимальный способ подключения к системе», — добавили в ЦРПТ.
Новые правила для деликатесов: икра под микроскопом
Знаковым 1 июня 2026 года стало не только для любителей кофе, но и для ценителей деликатесов. В этот же день стартовала поэкземплярная прослеживаемость лососевой (красной) и осетровой (черной) икры.
Если раньше маркировка касалась только товарных партий, то теперь каждая баночка деликатеса получает уникальный код. Это нововведение призвано нанести сокрушительный удар по «молочной» икре (подделкам из белковых смесей) и продуктам, произведенным в «подпольных» цехах.
Икра стала уже 21-й товарной группой, попадающей под жесткий механизм цифрового учета, что подтверждает курс государства на тотальную цифровизацию оборота социально значимых и дорогостоящих товаров.
Введение маркировки, как правило, вызывает дискуссии о росте издержек бизнеса. Однако, как показал опыт с молочной продукцией и водой, система «Честный знак» позволяет легальным производителям очистить рынок от недобросовестной конкуренции. В ЦРПТ подчеркивают, что новый порядок позволяет вывести из тени значительную долю рынка, обеспечивая прозрачность для государства и безопасность для здоровья граждан.
