Более 40% проб молочной продукции, которая поступает в детские сады и школы Крыма, не соответствовали стандарту качества, в них выявлено наличие стеринов (растительных жиров), сообщил заместитель управления Россельхознадзора по республике Крым и Севастополю Юрий Евпанов.

«По состоянию на 7 декабря на территории Крыма были отобраны 154 пробы молочной продукции​​​. В 62 пробах (40,2%) были выявлены растительные жиры (стерины)», — сказал Евпанов в ходе пресс-конференции в Симферополе.

Наибольшее количество фальсификата выявлено в продукции, которая завозится в Крым из других регионов России — почти 65%, отметил Евпанов.

«Процент фальсификата в продукции крымских производителей — около 5%, эти предприятия находятся здесь, и мы можем организовать проверки», — сказал представитель управления Россельхознадзора.

В 2017 году было отобрано 209 проб молочной продукции, в 95 пробах или 45% были выявлены не заявленные в составе компоненты — растительные жиры, в основном пальмовое масло.

Ника Виноградова

Источник: DairyNews.ru