Можно долго спорить, что якобы в супермаркетах не тот вкус у мяса, не такая вкусная выпечка, как в частной пекарне, не такая ароматная и настоящая зелень. Если вкратце про стереотип, то в ритейле всё не настоящее (по сравнению с фермерами). Однако…

Тепличный комплекс «Зеленая линия» компании «Магнит» в Краснодарском крае успешно прошел сертификацию по программе «Зеленый эталон».

Что это значит?

Томаты, огурцы и салат, выращенные на предприятии, соответствуют требованиям ГОСТа «Продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками. Овощи тепличные».

Как и полагается, продукция будет отмечена специальным знаком «Зеленый эталон» и поступит в магазины «Магнит» по всей стране.

Конечно, от этого меньше споров не будет о том, что молоко не молоко, а зелень не как с грядки. Но против ГОСТа не пойдешь, а получить его не каждый может. Так как требования серьезные. В частности к производству «зеленых» овощей они включают в себя использование семян, произведенных без генной инженерии, биологический метод защиты растений, и ограниченное применение химических средств. Комплекс также должен соответствовать стандартам в управлении микроклиматом, обеспечении чистоты теплиц, и другим аспектам. «Магнит» обеспечивает контроль качества каждой отгруженной партии, а объем производства этой экологически чистой продукции оценивается в 60 тысяч тонн в год.

Другими словами есть экологически чистые продукты не только у фермеров, но и в ритейле.