«У нас есть такое сейчас новое понятие — запрет на кассах. <…> В рамках эксперимента, который проводился в 2023 году, реализация просроченного молока за 2023 год снизилась почти на 11%», — сказал он.
О доле незаконного оборота продукции
По словам Заславского, доля незаконного оборота молочной продукции на конец 2022 года снизилась в два раза с момента начала маркировки. Также долю нарушений позволила снизить интеграция системы маркировки с ФГИС «ВетИС».
«В частности, количество производителей сыра, сливочного масла и иной маркированной средствами идентификации молочной продукции, выпускающих продукцию с признаками нарушений, снизилось до 2,48% по итогам на октябрь 2023 года. Осенью [2022 года] эта цифра составляла 13-15% нарушений, в июне 2022 года — 17%, а в январе 2022 г. — 30%. Таким образом, нам совместными усилиями с Россельхознадзором удалось снизить долю нарушений с 30% до 2,5%», — подчеркнул он.
Заславский рассказал, что совместно с Россельхознадзором и Союзмолоком министерство планирует провести в 2024 году эксперимент по переходу на партионный учет товаров. «Сейчас объемно-артикульный учет, партионная прослеживаемость — это дополнительный шаг к тому, чтобы получить полную прозрачность», — пояснил он.
Подписаться:
