Сроки запуска маркировки молочной продукции пока согласовываются в правительстве. Об этом сообщил журналистам министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров, выразив надежду, что маркировка продукции начнется в ближайшее время.

«Для начала речь идет о маркировке молочной продукции», — сказал министр, говоря о маркировке продуктов питания. «Мы сейчас находимся на этапе согласования в правительстве сроков, когда это будет реализовано. Я надеюсь, что в ближайшее время», — отметил Мантуров.

Планируется, что на этапе производства молочной продукции «от коровы до упаковки» будет работать система санитарного контроля «Меркурий», а после упаковки продукция будет контролироваться системой маркировки и прослеживаемости товаров. Оператором системы является Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ).

Как сообщалось ранее, в июле 2018 года был опубликован проект постановления правительства РФ, согласно которому эксперимент по маркировке отдельных видов молочной продукции должен был пройти в период с 1 сентября 2018 года по 31 декабря 2019 года, однако затем сроки эксперимента были перенесены.

Согласно ранее опубликованному документу, маркировать планируется молоко, кроме сырого, сливки, сухое молоко и сливки, сливочное масло, масляные пасты, топленое масло, спреды и топленые сливочно-растительные смеси, молочный жир.

Кроме того, планируется наносить маркировку на сыры, сырные продукты и творог, сгущенные молоко и сливки, кисломолочные продукты (кефир, йогурт и др.), молочную сыворотку.

Ника Виноградова

Источник: DairyNews.ru