Управлением Россельхознадзора в ходе анализа оформления эВСД во ФГИС «Меркурий» выявлен факт введения в обращение молочной продукции неизвестного происхождения.

В феврале 2021 года уполномоченное лицо оформило эВСД на перемещение партии творога в дошкольное учреждение Мильковского района. В ходе анализа данных ФГИС «Меркурий» было установлено, что  товар был изготовлен 19 февраля ООО «Мильковское» в числе общей партии выработанного творога.

Дальнейший анализ данных производственной площадки ООО «Мильковское» показал, что сырьем для производства указанной партии творога, а также сметаны, кефира, варенца, ряженки, простокваши, напитка «Снежок», йогурта общим весом 455 кг послужило сырое молоко в количестве 210 кг. С учетом технологического процесса изготовления молочной продукции указанные данные являются недостоверными из-за недостаточности производственного сырья. Только при производстве творога из сырого молока происходит потеря сырья на 75-80 %. Получить 455 кг молочной продукции из 210 кг сырого молока невозможно. 

По данному факту была проведена согласованная с прокуратурой Камчатского края внеплановая выездная проверка, по результатам которой было установлено, что ООО «Мильковское» при производстве молочной продукции использует сырье неизвестного происхождения.

Использование сырья неизвестного происхождения и выпуск в обращение фальсифицированной продукции является нарушением требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», Приказа Минсельхоза России «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

Кроме того, при анализе информации на сайте Федеральной службы по аккредитации установлено, что декларации о соответствии на продукцию ООО «Мильковское» отсутствуют. Также были выявлены следующие нарушения: отсутствовала программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП, использовалось сырье без ветеринарных сопроводительных документов для производства продукции.

Продукция ООО «Мильковское» поступала в социально значимые учреждения Камчатского края (детские сады, школы, больницы и т.д.).

Юридическое и должностное лицо ООО «Мильковское» привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, по ч. 1 ст.14.43 КоАП РФ. Наложен штраф общей суммой 453 000 рублей.

Управление Россельхознадзора направило получателям подконтрольного товара информационные письма о необходимости изъятия из обращения продукции неизвестного происхождения.

Даниэль Карпова

Источник: Россельхознадзор